近日，武陵区市场监督管理局对辖区内旅游景区、高速服务区和承办酒席的餐饮服务单位开展监督检查，确保“五一”小长假期间餐饮服务食品安全。
检查中，执法人员现场讲解了《常德市农村集体聚餐食品安全监督管理办法》，对农村流动厨师从业人员就当前农村集体聚餐的管理基本情况及形势、农村集体食品安全责任、农村集体聚餐备案制度、农村厨师卫生、人员健康等方面提出了具体要求，指导举办者进行申请报备，并针对当前食品安全存在的风险点进行了重点提示，严防群体性食物中毒事故发生。
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来源：武陵区市场监督管理局
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